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  • 【12月18日（金）】タイ菓子のはなし -「色」と「香り」はどこから-
    2020年11月30日(月)
会報誌クルンテープ人気連載著者が語る オンラインセミナー
タイ菓子のはなし 「色」と「香り」はどこから

青や緑、ピンクの鮮やかな色に驚かされるタイ菓子。
タイには「色」を食べる花と「香り」を食べる花がありますが、タイのお菓子は、花以外にも植物の葉や木の心材・鉱物・樹脂、さまざまな自然物から色と香りをいただいて作られてきました。
そんなタイの知恵に触れながら、タイ菓子をご紹介します。

【日時】12月18日（金）10:00～11:30（タイ時間）
【申込方法】お申込みは終了しました
 
【参加費】 無料

【会報誌クルンテープ連載　タイのお菓子は二度おいしい】
https://www.jat.or.th/jp/sweet.php

【講師プロフィール】
ムシカシントーン小河修子 ライター、編集者、写真家。
編集プロダクションPlant Planet Co.,Ltd.代表。タイ国日本人会会報誌『クルンテープ』誌で連載「タイのお菓子は二度おいしい」を執筆し撮影して７年目になる、日本人唯一の（おそらく）タイ菓子ライターでもある。
大学卒業と同時に社員編集者として雑誌・書籍の出版に携わり、その後フリーランスを経て現在に至る。
著書に『フォトジャーナリスト吉田ルイ子』（理論社）、『象使いの少年スッジャイとディオ』（福音館書店）など。1989〜1992年、及び2002年〜タイ在住。
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講師：ムシカシントーン小河修子 photo / Nobuyuki Negoro
香りを食べる花　御三家
蝋燭香サーリム
カノム・トゥアイフー
#会報クルンテープ誌 #オンラインイベント
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