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  • 【8月11日（水）】タイ菓子のはなし -バナナのお菓子とタイの知恵
    2021年07月26日(月)
会報誌クルンテープ人気連載著者が語る オンラインセミナー
◆タイ菓子のはなし バナナのお菓子とタイの知恵

タイはくだもののお菓子が豊富で、なかでも群を抜いて種類が多いのがバナナ。
焼くだけ、煮るだけというシンプルなものから、ある種類のバナナだけが持つ性質を活かしたお菓子まで様々です。
数あるバナナから一般的な５種類のバナナを取り上げ、それぞれがどんなお菓子になるかを紹介します。
バナナは果実だけではなく葉や茎も生活の中で活用され、かつては子どもの遊具の材料でもありました。また、ターニーという種類のバナナの木には精霊がいると言われており、タイのお化け界の有名どころです。
タイ人の生活に根ざしたバナナを丸ごと味わっていただくお話会です。

【日時】8月11日（水）10:00～11:30（タイ時間）
【開催方法】ZOOMオンライン
【参加費】無料 
【定員】先着100名 
【申し込みフォーム】
https://forms.gle/MGAzsRDcbpLThsHT9

お申込み期限：8月10日（火）12:00（タイ時間）まで
ZOOMパスコードを8月10日（火）17:00までにメールにて配信しますので必ずご確認ください。
届いていない方は迷惑フォルダもご確認の上、事務局info@jat.or.thまでご予約のお名前を記入の上メールでお問合せください。
尚、セミナー直前のお問合せにはご対応致し兼ねますので、予めご了承ください

【講師プロフィール】
ムシカシントーン小河修子
ライター、編集者、写真家。編集プロダクションPlant Planet Co.,Ltd.代表。タイ国日本人会会報誌『クルンテープ』誌で連載「タイのお菓子は二度おいしい」を執筆し撮影して７年目になる、日本人唯一の（おそらく）タイ菓子ライターでもある。大学卒業と同時に社員編集者として雑誌・書籍の出版に携わり、その後フリーランスを経て現在に至る。著書に『フォトジャーナリスト吉田ルイ子』（理論社）、『象使いの少年スッジャイとディオ』（福音館書店）など。1989〜1992年、及び2002年〜タイ在住。

 
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