カオニャオ・マムアン(Mango sticky rice)といえば今では完熟のナムドークマーイという種類のマンゴーですが、昔は小ぶりのオックロンが主でした。
そこで先日のイベントでは、オックロンも召し上がて頂こうということに。
ところが、前日に「オックロンがない~っ」と連絡が!! 小河修子先生が汗みずくでお店や市場を探し回って下さったのですが、なんとちょうど端境期(はざかいき)だったのです。
オックロンは2期に分けて収穫するということを初めて知り、それもいい勉強になりました。
先生イチオシのみずみずしくてとってもおいしいマンゴーなので、ぜひ探して下さいね。
なお、写真のマンゴーは完熟前のオックロン。
「傘雨」とは久保田万太郎の俳号です。(イーブン美奈子)
イベント「おいしい俳句 カオニャオ・マムアン茶話会」レポート
https://www.jat.or.th/jp/press-release-detail.php?id=3462
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