２０２４年７月２日（火曜日）
日本食レストラン「どんどん」にて手作りうどん講習会を開催しました。
オーナーの日置氏が事前にお配りくださいましたレシピに沿ってお話しいただいた後、
氏がお一人で粉と水を混ぜるのを見せてくださいました。

その塊は二時間から半日寝かせますが、当日は寝かせる作業まではお店の方で、
事前に参加者分の準備をしてくださっていました。

参加者は足で踏み鳴らす作業を２回したのち、
均等になれば四角くビニールに挟んで２〜3センチに延ばします。

その後、ビニールから外して又平らに伸ばしてうどんと同じ厚みに押し切りしました。
皆様なかなか足で踏み鳴らすことに奮闘していらっしゃいました。

出来上がったうどんはそのまま持ち帰り
お店がご用意下さったざるうどんと、かけうどんを食べて和やかに解散となりました。

引き続き婦人部では、
8月27日に「タイのお寺へ行ってみよう」というイベントを企画しております。
皆様のご参加をお待ちしております。
（婦人部　島田　名津）